5 unglaublich leckere Kaffeedrinks, die du diesen Sommer ausprobieren musst | Barista & Espresso

2. Iced Irish Coffee – Eine kalte Variante eines warmen Klassikers 🧊

Der traditionelle Irish Coffee ist warm, süß und kräftig – aber die kalte Variante ist genauso lecker und viel sommerlicher. Sie kombiniert die Tiefe des irischen Whiskeys mit belebendem Kaffee und erfrischendem Eis.

Zutaten:

• 4 cl irischer Whiskey (z.B. Jameson)

• 1 Teelöffel brauner Zucker oder Rohrzucker

• 10–12 cl kalter, starker Kaffee

• Eis

• Schlagsahne (leicht geschlagen, nicht steif)

So machst du es:

1. Gieße den Whiskey und den Zucker in ein Glas und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

2. Fülle das Glas mit Eis.

3. Füge den kalten Kaffee hinzu und rühre Über vorsichtig um.

4. Gib eine Schicht Schlagsahne obenauf, gieße sie gerne über die Rückseite eines Löffels, um eine schöne, schwebende Schicht zu erhalten.

5. Serviere mit einem Strohhalm oder trinke direkt durch die Sahne.

Das Gefühl? Wie ein Dessert im Glas – aber mit einem Kick.

🧊 Iced Irish Coffee – Alkoholfreie Variante

👉 So machst du die alkoholfreie Variante:
Ersetze den irischen Whiskey durch ein alkoholfreies Whiskey-Alternativprodukt (z.B. von Lyre’s oder Celtic Soul), oder verwende etwas rauchigen schwarzen Tee, um Whiskeynoten zu imitieren. Der Rest des Rezepts bleibt gleich!

3. Cold Brew White Russian – Sanft, kalt und dekadent ☕🥛

Der White Russian ist vielleicht am bekanntesten aus dem Film The Big Lebowski, aber diese Variante mit kalt gebrühtem Kaffee anstelle von Milch verleiht dem Getränk einen tieferen Kaffeegeschmack und eine perfekte Sommerbalance.

Zutaten:

• 3 cl Wodka

• 3 cl Kaffeelikör (z.B. Tia Maria oder Kahlúa)

• 6 cl kalt gebrühter Kaffee (cold brew)

• 2 cl Sahne oder Milch

• Eis

So machst du es:

1. Fülle ein Tumblerglas mit Eis.

2. Füge Wodka und Kaffeelikör hinzu.

3. Gieße den cold brew-Kaffee hinein und rühre Über um.

4. Gib einen Schuss Sahne oder Milch oben drauf – am besten langsam, um eine schöne Schicht zu erhalten.

Möchtest du es besonders schön machen? Rühre die Über Sahne nicht direkt um, lass die Gäste sehen, wie sie ins Glas fließt.

🥛 Cold Brew White Russian – alkoholfreie Variante

👉 So machst du ihn alkoholfrei:
Verwende alkoholfreien Kaffeelikör (oder mache deinen eigenen mit cold brew + Zuckersirup) und ersetze den Wodka durch alkoholfreien Wodka oder lasse ihn ganz weg. Gieße Milch oder eine pflanzliche Alternative hinzu und serviere mit Eis.

4. Coffee Mojito – Für dich, der du mutig Neues ausprobieren möchtest 🌿🍋

Mojito trifft espresso – und das Ergebnis ist überraschend frisch. Dieses Getränk ist für dich, wenn du Minze, Säure und Kaffee in einer gewagten Mischung liebst.

Zutaten:

• 4 cl heller Rum

• 3 cl kalter espresso

• Frische Minze (6–8 Blätter)

• 2 cl Zuckersirup (1 Teil Zucker + 1 Teil Wasser, erhitzt und abgekühlt)

• 1–2 cl frisch gepresster Limettensaft

• Soda

• Eis

So machst du es:

1. Zerdrücke Minze und Limettensaft in einem großen Glas – leicht drücken, um den Geschmack freizusetzen, aber nicht vollständig zerdrücken.

2. Füge Zuckersirup hinzu und fülle das Glas zur Hälfte mit Eis.

3. Gieße Rum und espresso hinzu, rühre Über gut um.

4. Mit Soda und mehr Eis Über nach Bedarf auffüllen.

5. Mit einem Minzzweig und einem Limettenstück garnieren.

Ein frischer, bitter-saurer Kaffeetrink, der wirklich aus der Menge heraussticht.

🌿 Coffee Mojito – alkoholfreie Variante

👉 So machst du es alkoholfrei:
Lass den Rum weg und ersetze ihn durch Soda oder kaltes Zitronenwasser. Lass den Rest wie im Original: Minze, Limettensaft, espresso und Zuckersirup. Ein erfrischender Mocktail mit Kaffeegeschmack!

5. Kahlúa Iced Latte – Sommerlicher Genuss in seiner Einfachheit 🧋

Das einfachste auf der Liste – aber unterschätze es nicht. Dies ist ein perfekter Go-to-Drink für heiße Nachmittage in der Hängematte oder wenn du schnell etwas Leckeres anbieten möchtest.

Zutaten:

• 4 cl Kahlúa

• 10–12 cl kalter Kaffee oder cold brew

• Milch, Hafermilch oder Sahne (nach Geschmack)

• Eis

So machst du es:

1. Fülle ein Glas mit Eis.

2. Gieße Kahlúa ein und fülle mit kaltem Kaffee auf.

3. Füge einen Schuss Milch oder Sahne hinzu.

4. Rühre Über und serviere sofort.

Möchtest du es noch luxuriöser machen? Garniere mit Schlagsahne und etwas Kakao.

🧋 Kahlúa Iced Latte – alkoholfreie Variante

👉 So machst du es alkoholfrei:
Verwende einen alkoholfreien Kaffeelikör oder mache deinen eigenen, indem du starken Kaffee mit etwas Vanillesirup oder Zuckersirup mischst. Fülle mit Milch, Eis und genieße!

Abschließende Tipps 🌞

• Verwende frisch gebrühten oder cold brew-Kaffee für den besten Geschmack.

• Passe die Süße nach deinem Geschmack an – manche mögen mehr Zucker, andere weniger.

• Probiere pflanzliche Alternativen wie Hafermilch oder Kokosmilch für einen sommerlichen Twist.

• Dekoriere gerne mit Kaffeebohnen, Minze, Schokolade oder geriebener Zitronenschale – es sind die Details, die den Unterschied machen.
  

Also – welchen Kaffee-Drink testest du zuerst?

Erzähle uns gerne in den Kommentaren oder tagge uns in deinem Sommerbild – wir möchten deine besten Kaffeecocktails sehen! ☕🍹