Kaffee-Limonade – Das unerwartetste Getränk des Sommers! | Barista & Espresso

Frisch. Koffeinhaltig. Und unerwartet süchtig machend.

Wenn die Temperaturen steigen und der Kaffeedurst anhält – warum nicht mal etwas ganz Neues ausprobieren? Kaffeelimonade ist genau das, wonach es klingt: eine spritzige, herbe Limonade trifft auf belebenden Kaffee. Das Ergebnis? Ein erfrischendes, spritziges Getränk mit einer perfekten Balance zwischen Bitterkeit und Frische.

Es ist von Natur aus alkoholfrei und eignet sich daher perfekt für jeden Anlass – lässt sich aber auch ganz einfach in einen eleganten Sommercocktail verwandeln. Ein absoluter Hit bei Picknicks, Grillpartys oder als Begrüßungsgetränk auf Sommerfesten.

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🧊 Klassische Kaffee-Limonade für 4 Personen (ca. 1,5 Liter)

Zutaten:

• 4 dl frisch gepresster Zitronensaft (etwa 5–6 Zitronen)

• 6–8 Esslöffel Zuckersirup (nach Geschmack anpassen)

• 2 dl kalt espresso oder starker gebrühter Kaffee

• 6 dl kaltes kohlensäurehaltiges Wasser oder Sodawasser

• Eis (jede Menge Eis!)

• GarnierenZitronenscheiben, frische Minze

Wie macht man das?:

1. Die Zitronen auspressen und den Saft in einen großen Krug gießen.

2. Den Zuckersirup hinzufügen und umrühren. Über bis es sich aufgelöst hat.

3. Gießen Sie den kalten Espresso hinein.

4. Eiswürfel hinzufügen und das kohlensäurehaltige Wasser erst kurz vor dem Servieren aufdrehen.

5. Abschmecken – Süße oder Schärfe gegebenenfalls anpassen.

6. Mit einer Zitronenscheibe und Minze garnieren.

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🍨 Cremige Kaffeelimonade – Dessert im Glas

Sie möchten es besonders luxuriös gestalten, wie auf dem Bild? Probieren Sie diese Variante mit Zitronencreme/Sahne für einen süßeren und runderen Geschmack:

Zusatz:

• 1 dl Zitronencreme (z. B. Zitronencreme mit etwas Schlagsahne oder Milch vermischt)

• Schlagsahne oder Vanilleschaum als Topping

• Optional Vanilleeis (für einen Float-Effekt)

Wie macht man das?:

1. Halten Sie sich an das oben stehende Grundrezept, reduzieren Sie jedoch die Menge an kohlensäurehaltigem Wasser auf 4 dl.

2. Die Zitronencreme leicht aufschlagen und in die Limonade einrühren.

3. Mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis garnieren.

4. Mit Minze und einer Zitronenscheibe garnieren – mit Löffel und Strohhalm servieren!

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🍹 Alkoholfrei oder festlich?

AlkoholfreiPerfekt als erfrischendes Getränk über den Tag verteilt.
Festliche Version (4 Personen):

• 12–16 cl Wodka hinzufügen, oder

• 8 cl Wodka + 8 cl Limoncello für einen komplexeren Geschmack
  Den Alkohol einrühren, bevor Sodawasser und Eis hinzugefügt werden.

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💡 Serviertipps:

• Um einen verwässerten Geschmack zu vermeiden, sollte der Kaffee in Eiswürfeln eingefroren werden.

• Bereiten Sie Eiswürfel mit Zitronenschale, Minze oder essbaren Blüten zu.

• Für ein luxuriöses Ambiente servieren Sie das Getränk in einem Glas mit Goldrand oder einem Coupé-Glas.