Costa Rica EI Buerito - 250g

Ursprung: Miramar, Costa Rica

Produzent: Roberto Jimenez

Hof: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Prozess: Honey

Sorte: Caturra

Höhe: 1 100–1 400 m.ö.h.

Boden: Fruchtbarer Ackerbau

Geschmacksprofil: Schokolade, Orange, Karamell Niedrige Säure, ausgewogen und süßes Mundgefühl, sanfter Nachgeschmack

Brüh-Empfehlung: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elektrische Kaffeemaschine, Presskanne

Verpackung: 250 g – ganze Bohnen

El Bueyerito ist ein weiches und harmonisches Kaffee, das von Roberto Jimenez auf der gleichnamigen Farm in Miramar, Costa Rica, angebaut wird.

Mit Höhenlagen zwischen 1.100 und 1.400 Metern und fruchtbarem Boden bietet die Region ideale Bedingungen für die Entwicklung geschmackvoller Caturra-Bohnen.

Dieser Kaffee wird honey verarbeitet, was bedeutet, dass die Kaffeekirschen mit Teilen des Fruchtfleisches getrocknet werden, was zu einer natürlichen Süße und einer sanften Fülle führt.

In der Tasse erwarten dich schokoladige, orangeartige und karamellige Noten, eine niedrige Säure und ein gut ausgewogener, süßer Nachgeschmack.

Eine perfekte Wahl für dich, wenn du eine milde, runde und leicht trinkbare Tasse suchst, die für die meisten Brühmethoden geeignet ist.

1. Ursprung & Hof

Der Kaffee wird auf der El Bueyerito Farm in Miramar, Costa Rica, von Roberto Jimenez angebaut. Der fruchtbare Boden und das tropische Mikroklima schaffen optimale Bedingungen für hochwertige Arabica-Bohnen.

2. Prozess

Honey-Prozess – die Kaffeekirschen werden leicht fermentiert und dann langsam getrocknet, wobei Teile des Fruchtfleisches erhalten bleiben, was dem Kaffee einen natürlich süßen und sanften Charakter verleiht.

3. Zubereitung

Eignet sich hervorragend für Handfilter, elektrische Kaffeemaschinen und French Press. Eine leichte und gut ausgewogene Tasse, die Platz für die Süße bietet, um sich zu entfalten.