Äthiopien Guji - 250g

Ursprung: Guji-Zone, Oromia, Äthiopien

Produzent: Kleinbauern

Rösterei: Budhas Kaffe Rösterei

Röst: (hell bis mittel geröstet)

Prozess: Natural, getrocknet auf erhöhten Betten

Sort: Heirloom

Höhe: 1.900–2.000 m.ü.NN

Ernte: Februar–Oktober

Geschmacksprofil: Brauner Zucker, Schokolade, Bergamotte, niedrige Säure, weich ausgewogene Körper, langer Nachgeschmack

Brühempfehlung: Filterkaffee, Handbrühgeräte (V60, Kalita, Pour over)

Verpackung: 250 g – ganze Bohnen

Ethiopia Guji ist ein klassisch natürlich verarbeitetes Kaffee aus der berühmten Guji-Region in Oromia, Äthiopien.

Angebaut in Höhenlagen zwischen 1.900 und 2.000 Metern von Kleinbauern, auf fruchtbaren Böden und in einem Klima, das perfekt für den Kaffeeanbau geeignet ist.

Der Kaffee besteht aus ursprünglichen äthiopischen Heirloom-Sorten und wird natürlich auf erhöhten Betten getrocknet, was seine natürliche Süße bewahrt und Noten von braunem Zucker, Schokolade und Bergamotte entwickelt, mit einem langen, sanft ausgewogenen Nachgeschmack und niedriger Säure.

Geröstet von Budhas Kafferösterei, mit dem Fokus darauf, die natürlichen, eleganten und süßen Eigenschaften der Bohne hervorzuheben.

1. Ursprung & Produzenten

Der Kaffee wird von kleinbäuerlichen Produzenten in der Guji-Region, Oromia, Äthiopien, angebaut. Die Region ist bekannt für ihren reichen Boden und ihre Fähigkeit, sehr aromatische und süße Kaffees zu produzieren.

2. Prozess

Natürlich auf erhöhten Betten getrocknet – die Beeren werden mehrere Wochen lang auf traditionellen afrikanischen Betten getrocknet, was den Fruchtzucker bewahrt und dem Kaffee eine natürliche Süße und Körper verleiht.

3. Röstung & Brühen

Leicht geröstet, um die milde Säure, Süße und den langen Nachgeschmack des Kaffees hervorzuheben. Perfekt geeignet für Elektrokannen und Handfilterbrüher wie V60, Kalita und Pour over.

• EU-Länder: Preis inklusive lokalem Mehrwertsteuersatz
  
• Länder außerhalb EU, Großbritannien, Schweiz und Norwegen: Preis an der Kasse ohne Mehrwertsteuer

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