Geschmacksempfinden im Kaffee Poster - Fruchtig

Coffee Taster Tool – Das Werkzeug zur Erkundung der Geschmacksnuancen von Kaffee

Die Flavour Perception in Coffee Series, eine Zusammenarbeit zwischen der Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research, wurde entwickelt, um ein benutzerfreundliches und unterhaltsames Werkzeug für Kaffeeverkoster zu sein. Es hilft denen, die die Geschmacksprofile von Kaffee tiefgründig und strukturiert analysieren und beschreiben möchten.

Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar.

Das WCR Lexicon ist das größte Kooperationsprojekt aller Zeiten im Bereich der Kaffee-Geschmäcker und -Aromen. Entwickelt am Sensory Analysis Center der Kansas State University, identifiziert das Lexikon 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattributen, die in Kaffee vorkommen, und liefert Referenzen zur Messung der Intensität jedes Attributs.

Diese neuen Poster bauen auf dem beliebten Coffee Taster’s Flavour Wheel auf und beinhalten die WCR Lexicon-Attribute sowie deren Referenzen, was sie zu unverzichtbaren Werkzeugen für Kaffeeverkoster macht, die ihre Fähigkeit zur Beschreibung der Komplexität von Kaffee verfeinern möchten.

Größe: 458mm x 610mm

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