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Smakupplevelse i kaffe - Övrigt - Barista och Espresso
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Geschmackserlebnis im Kaffee - Übriges

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Kaffeeverkostungswerkzeug – Entdecken Sie die Geschmacksprofile des Kaffees

Die Geschmackswahrnehmung in der Kaffee-Serie, eine Zusammenarbeit zwischen der Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research, ist als Werkzeug für Kaffeeverkoster konzipiert. Diese Serie wurde entwickelt, um intuitiv, benutzerfreundlich und nützlich für diejenigen zu sein, die Kaffee auf einer tieferen Ebene analysieren und beschreiben möchten.

Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar.

WCR Lexikon ist das größte Forschungsprojekt aller Zeiten Über über die Geschmäcker und Aromen des Kaffees. Entwickelt im Sensory Analysis Center der Kansas State University, identifiziert das Lexikon insgesamt 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattribute, die im Kaffee vorhanden sind, zusammen mit Referenzen zur Messung ihrer Intensität.

Diese neuen Poster bauen auf dem beliebten Geschmacksrad für Kaffeeverkoster auf, indem sie die Attribute und Referenzen des WCR-Lexikons einbeziehen, was es zu einem wertvollen Werkzeug für Kaffeeverkoster macht, die ihre Geschmacksanalyse verfeinern möchten.

Größe: 458mm x 610mm

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