Vier Generationen Präzision
IMS ist ein italienisches Familienunternehmen mit Wurzeln im frühen 20. Jahrhundert und wurde offiziell 1946 gegründet. Über vier Generationen hinweg hat das Unternehmen Filter und Duschsiebe für Espressomaschinen entwickelt und war bereits dabei, als die ersten Espressomaschinenhersteller aufkamen. Die langjährige Erfahrung zeigt sich in einem klaren Fokus: den Teil des Brühvorgangs zu verbessern, der häufig darüber entscheidet, wie gleichmäßig und vorhersehbar der Kaffee in der Tasse wird.
Was IMS besonders auszeichnet, ist die eigene Perforationstechnik und die Verwendung von zertifiziertem Edelstahl AISI 304. Zusammen ergeben sie Filterkörbe, die auf Langlebigkeit, sicheren Sitz und einen über lange Zeit konstanten Durchfluss ausgelegt sind. Bei der Produktauswahl geht es daher nicht nur um die Größe, sondern darum, einen Korb zu erhalten, der Maschine, Mühle und Vorbereitung des Kaffeepucks dabei unterstützt, im Alltag konstanter zu arbeiten.
16–20 g mit Fokus auf gleichmäßige Extraktion
Dieser Korb wurde für alle entwickelt, die doppelte Shots in einem Dosierbereich zubereiten, in dem viele Home-Baristas und Cafés täglich arbeiten. Besonders interessant ist die Kombination aus präzisionsgestanzten Löchern, Edelstahl und der Ausführung für 58-mm-/58,4-mm-Siebträger – eine Kombination, die bessere Voraussetzungen für einen gleichmäßigen Durchfluss durch den Kaffeepuck schafft.
Für alle, die Ergebnisse reproduzieren möchten
Wenn du bereits eine gute Mühle, eine sorgfältige Verteilung und gleichmäßiges Tampen hast, ist dies ein Upgrade, das sich in der Tasse bemerkbar macht. Der Korb eignet sich besonders für alle, die die Unterschiede zwischen einzelnen Shots verringern und ein vorhersehbareres Brühergebnis erzielen möchten, ohne das gesamte Setup zu verändern.
Kontrollera passformen först
58 mm är en bra utgångspunkt, men rätt val avgörs också av ytterdiametern, höjden och hur din Siebträgerkorg sitter i handtaget. Jämför alltid måtten med din nuvarande korg eller maskinens specifikationer innan du köper, särskilt om du använder ett bottenlöst Siebträger eller annat precisionstillbehör.
Välj efter dosering, inte bara maskin
En korg ska också matcha hur du faktiskt brygger. Om du oftast ligger runt 16–20 gram är det klokt att välja en modell som är avsedd för just det intervallet, eftersom puckhöjd och huvudutrymme påverkar hur vattnet möter kaffet under extraktionen.
Vanliga frågor
Här hittar du svar på det viktigaste att kontrollera innan du väljer.
Passar en 58 mm-korg alla espressomaskiner med 58 mm-Siebträger?
Inte alltid. Även om 58 mm är standard för många maskiner kan skillnader i ytterdiameter, höjd, kantutformning och Siebträger göra att passformen varierar. Kontrollera därför både mått och maskinkompatibilitet innan du beställer.
Varför spelar doseringsintervallet roll?
Doseringsintervallet visar ungefär hur mycket kaffe korgen är avsedd att arbeta med. Om du använder för lite eller för mycket kaffe i förhållande till korgens tänkta område kan puckens höjd bli mindre lämplig, vilket i sin tur påverkar flöde och extraktion.
Vad är fördelen med en precisionskorg jämfört med en standardkorg?
En precisionskorg är gjord för att ge mer enhetliga förutsättningar från shot till shot. För dig märks det främst som bättre repeterbarhet: när kvarninställning, dosering och tampning är lika blir resultatet lättare att återskapa.
Behöver jag ändra malningsgrad när jag byter korg?
Ofta, ja. En ny korg kan förändra hur snabbt vattnet passerar genom pucken, vilket betyder att du kan behöva justera malningsgrad, dos eller yield för att hitta rätt extraktion igen.
