Visuelles Werkzeug für Kaffeeverkostung und -analyse
SCA Geschmackswahrnehmung in Kaffee – komplettes Poster-Set bietet Ihnen eine klare, lehrreiche Möglichkeit, die sensorische Welt des Kaffees zu verstehen und zu beschreiben. Für alle, die mit Cupping arbeiten, Schulungen durchführen oder ihre Heimstation verfeinern, ist dies eine durchdachte Ergänzung zu Kaffeegläsern und anderer Ausrüstung für sensorische Bewertungen. Die Serie basiert auf bekannten Referenzen im Spezialitätenkaffee und hilft Ihnen, Aroma, Geschmack und Textur in Worte zu fassen. Wir empfehlen sie besonders für Röstereien, Baristas und Enthusiasten, die methodischer mit Kaffee arbeiten möchten.
Hauptmerkmale
- ✓ Komplettes Set mit 8 Postern zur Analyse der Geschmacksprofile von Kaffee
- ✓ Basierend auf dem Coffee Taster’s Flavour Wheel und beinhaltet WCR Lexikon-Attribute mit Referenzen
- ✓ Entwickelt als intuitives und ansprechendes Werkzeug für Kaffeeverkoster
- ✓ Deckt 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattribute ab, die zur Messung der Intensität im Kaffee verwendet werden
- ✓ Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar
Details
| Produkt | Komplettes Poster-Set |
| Serie | Geschmackswahrnehmung in der Kaffee-Serie |
| Zusammenarbeit | Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research |
| Lexikon | WCR Lexikon |
| Anzahl der identifizierten Attribute | 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattribute im Kaffee |
| Entwickelt bei | Sensory Analysis Center an der Kansas State University |
| Anwendungsbereich | Analyse und Beschreibung der Geschmacksprofile von Kaffee |
| Inhalt des Sets | Grün Pflanzlich; Süß & Blumig; Nussig/Kakao & Gewürze; Geröstet; Sauer/Fermentiert; Fruchtig; Andere Frucht; Sonstiges |
| Markt | Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar |
| Material | Papier |
| Farbe | Mehrfarbig |
| Ausrichtung | Vertikal |
| Rahmen | Ungerahmt |
| Authentizität | Reproduktion |
Über die Serie
Die Flavour Perception in Coffee Series wurde entwickelt, um sensorische Arbeit im Alltag zugänglicher, genauer und praktischer zu machen. Das WCR Lexicon ist das größte Kooperationsprojekt, das im Bereich der Kaffeesorten und Aromen durchgeführt wurde, und das Referenzmaterial macht die Poster besonders nützlich in Schulungsumgebungen, Cupping-Laboren und Röstereien. Wir finden auch, dass das Set sehr gut in einem Geschmacksraum oder Brühbereich funktioniert, wo Funktion und Ästhetik gerne zusammenkommen dürfen.
Ein Hinweis: Dies ist vor allem ein analytisches und lehrreiches Poster-Set, keine dekorative Wandkunst im traditionellen Sinne. Deshalb eignet es sich am besten für dich, der du Kaffee tiefgründig verstehen möchtest, statt nur eine leere Wand zu füllen.
Ein durchdachtes Poster-Set für dich, der du präziser mit Kaffeeverkostung, Schulung und sensorischem Verständnis arbeiten möchtest.
Häufig gestellte Fragen
▾Was ist in diesem Poster-Set für Kaffee enthalten?
Das Set enthält acht Poster: Green Vegetal, Sweet & Floral, Nutty/Cocoa & Spices, Roasted, Sour/Fermented, Fruity, Other Fruit und Other.
▾Wie werden die Poster zusammen mit Kaffeegläsern bei der Verkostung verwendet?
Die Poster werden als visuelle Unterstützung beim Kaffeeverkosten verwendet und beschreiben Aroma, Geschmack und Textur. Sie helfen dir, Attribute während des Cuppings oder sensorischen Trainings konsequenter zu identifizieren und zu vergleichen.
▾Ist dies ein dekoratives Poster oder ein professionelles Werkzeug für Kaffee?
Es ist vor allem ein professionelles und pädagogisches Werkzeug für Kaffeeverkoster, Baristas und Schulungen. Gleichzeitig hat das Set eine grafische Form, die es attraktiv macht, es in einem Brühraum oder einer Rösterei zu präsentieren.
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