Gringo wurde 2018 von Johan Ekfeldt, Pernilla Ekfeldt und Magnus Aljeå gegründet – ein Team mit langjähriger Erfahrung in Spezialkaffee und Geschmack. Johan war zuvor Mitbegründer von Johan & Nyström, einer der einflussreichsten Röstereien Schwedens in der Third-Wave-Kaffeebewegung. Nach vielen Jahren in der Branche wollten sie etwas Neues schaffen: eine kleinere, ehrlichere Rösterei mit dem Herzen im Handwerk und der Realität der Kaffeebauern.

Mit Wurzeln in Göteborg und Liebe zum nordischen Röstideal rösten wir Kaffee, der das natürliche Geschmacksprofil der Bohne hervorhebt – klar, frisch und ausgewogen. Wir glauben an langfristige Beziehungen zu Produzenten und daran, dass guter Geschmack mit guten Werten beginnt. Unsere Rösterei und unser Laden sind ein offener Ort für dich, der mehr über Kaffee erfahren möchte – und warum es wichtig ist, woher er kommt.