Der Geschmacksrad-Poster für Kaffeeverkoster - SCA

Ein ikonisches Poster für bessere Kaffeeanalyse

SCA Coffee Taster's Flavor Wheel Poster Englisch ist ein visuelles Referenzwerk für alle, die Kaffee auf einer tieferen Ebene verstehen möchten. Dieses Poster wurde für sensorisches Training, Cupping und den täglichen Gebrauch in Rösterei, Café oder zu Hause in der Kaffeeküche entwickelt. Für alle, die mit Specialty Single Origin Coffee arbeiten oder Specialty Coffee Beans kaufen möchten, bietet das Flavor Wheel eine gemeinsame Sprache für Aroma, Säure, Süße und Nachgeschmack. Wir finden, es passt besonders gut in Umgebungen, in denen Kaffee sowohl Handwerk als auch Einrichtung ist.

Hauptmerkmale

• ✓  Englische Version des bekannten Coffee Taster's Flavor Wheel der SCA
• ✓  Großformat, geeignet zum Drucken als Wandaufkleber oder größere Wandbekleidung
• ✓  2016 in Zusammenarbeit mit World Coffee Research aktualisiert
• ✓  Ikonisches Branchenwerkzeug, das seit über zwei Jahrzehnten als Standard verwendet wird
• ✓  Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar

Details

KAFFEEGESCHMACK

Dies ist eine der bekanntesten Ressourcen in der Kaffeewelt. Das Coffee Taster’s Flavor Wheel dient seit über 20 Jahren als Branchenstandard und wird von Baristas, Einkäufern, Röstern und sensorischen Panels verwendet, um Geschmack klarer zu beschreiben. Es ist besonders nützlich, wenn Sie Herkunft, Röstprofil und Tassencharakter auf strukturiertere Weise vergleichen möchten.

Exklusiv für den europäischen Markt verfügbar.

Diese Version wird exklusiv für den europäischen Markt angeboten. Für dich bedeutet das Zugang zu etabliertem Schulungs- und Referenzmaterial, das in professionellen Kaffeebereichen oft nachgefragt wird.

Hintergrund

Im Jahr 2016 wurde dieses wichtige Werkzeug in Zusammenarbeit mit World Coffee Research aktualisiert. Die Grundlage der Arbeit ist das World Coffee Research Sensory Lexicon, entwickelt durch eine umfangreiche Zusammenarbeit zwischen professionellen sensorischen Prüfern, Forschern, Kaffeeeinkäufern und Röstereien über WCR und SCA. Das Ergebnis war eines der größten gemeinsamen Forschungsprojekte zum Geschmack von Kaffee und ein neues Vokabular, das Fachleuten hilft, Kaffee genauer zu analysieren und zu kommunizieren.

Wenn du deinem Kaffeekunsthandwerk eine klarere Sprache geben möchtest, ist dies ein durchdachtes Poster, das du in der Nähe der Brühstation, des Cuppingtisches oder im Schulungsbereich haben solltest.