Geschmacksempfindung bei Kaffee - Green Veg

Coffee Taster Tool – Für Geschmackserlebnis und Analyse von Kaffee

Entdecken Sie die Tiefe der Kaffeesmacksanalyse mit dem Coffee Taster Tool, einem Werkzeug, das in Zusammenarbeit zwischen der Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research entwickelt wurde. Es ist so konzipiert, dass es sowohl intuitiv als auch unterhaltsam zu verwenden ist, perfekt für alle, die ihr Verständnis von Kaffee und seinen einzigartigen Aromen vertiefen möchten. Ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Kaffeeliebhaber und professionelle Verkoster.

Wichtige Funktionen:

• WCR Lexikon-Integration: Das Tool basiert auf dem größten Forschungsprojekt zu Kaffeesorten und Aromen aller Zeiten, entwickelt vom Sensory Analysis Center der Kansas State University. Es umfasst insgesamt 110 verschiedene Geschmacks-, Aroma- und Texturattributen, die im Kaffee identifiziert werden können.
• Referenzrahmen für Intensität: Das Tool bietet klare Referenzen zur Messung der Intensität dieser Geschmäcker und Aromen.
• Erweitertes Geschmacks- und Aromarad: Das neue Poster ist eine Weiterentwicklung des beliebten Coffee Taster’s Flavour Wheel und beinhaltet nun WCR Lexikon-Attribute für eine noch detailliertere Analyse.
• Exklusiv für den europäischen Markt: Dieses Produkt ist ausschließlich in Europa erhältlich.

Über den Hersteller:

Die Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research sind zwei der weltweit angesehensten Organisationen in der Kaffeeindustrie. Durch die Kombination von Forschung und Leidenschaft für Kaffee arbeiten sie daran, Kaffeeanbau, Geschmack und Qualität zu verbessern. Das Sensory Analysis Center der Kansas State University hat mit seiner Expertise dazu beigetragen, ein tieferes Verständnis für das komplexe Geschmacksspektrum von Kaffee zu entwickeln.

Spezifikationen:

• Größe: 458mm x 610mm
• Material: Hochwertiges Papier mit detailliertem Druck
• Inhalt: Geschmacksrad mit 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattributen aus dem WCR Lexikon

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