Kaltwasserbereiter mit Holzständer – 10 Tassen

Dieser elegante Kaltbrüher von Tiamo, Mit einem schönen Holzständer ist es das perfekte Werkzeug für die Zubereitung von bis zu 10 Tassen köstlichen kaltgebrühten Kaffees. Durch das langsame Tropfen von eiskaltem Wasser über mehrere Stunden hinweg durch den gemahlenen Kaffee erzeugt dieser Brüher einen sanften und süßen Geschmack, der einzigartig für die Kaltbrühmethode ist.

Brauprozess:

1. Dosierung und Vermahlung: Um die perfekte Balance zu erreichen, empfehlen wir die Verwendung von 10 g Kaffee pro 100 ml gebrühtem Kaffee. Für einen 500-ml-Aufguss verwenden Sie 50 g Kaffee. Geben Sie den gemahlenen Kaffee in den Edelstahlfilter. Beginnen Sie mit einem Standard-Tropfkaffee-Mahlgrad und passen Sie den Mahlgrad an, um das Geschmacksprofil je nach Kaffee Ihrer Wahl zu verfeinern.
2. Wasser und Eis: Füllen Sie den oberen Glasbehälter mit einer Mischung aus Eis und kaltem Wasser. Die Menge hängt davon ab, wie viel Kaffee Sie zubereiten möchten.
3. Droprate: Stellen Sie das Ventil so ein, dass eine Tropfrate von etwa 1 Tropfen pro Sekunde oder alle 1,5 Sekunden erreicht wird. Es ist wichtig, die Tropfgeschwindigkeit während des Brühvorgangs anzupassen, um eine reibungslose Extraktion zu gewährleisten, insbesondere wenn das Wasservolumen im oberen Behälter abnimmt. Streben Sie eine Rate von 40–60 Tropfen pro Minute an, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
4. Kühlung: Wenn der Brühvorgang abgeschlossen ist, hat der Kaffee Raumtemperatur. Für den besten Geschmack kühlen Sie den Kaffee vor dem Servieren im Kühlschrank ab oder servieren ihn auf reichlich Eis.

Brautipps:

• Der Kaffeefilter aus Edelstahl ist für die Verwendung ohne Filterpapier konzipiert und sorgt für einen sauberen und klaren Geschmack. Aber Über Wenn Sie möchten, können Sie einen Papierfilter unter oder oben auf den gemahlenen Kaffee legen, um das Wasser gleichmäßiger zu verteilen.
• Die Ziehzeit variiert in der Regel zwischen 3-5 Stunden, je nach gewünschter Geschmacksstärke und Tropfgeschwindigkeit.

Dieses hier Tiamo Der Kaltbrüher mit Holzständer ist nicht nur ein effizienter Brüher, sondern auch ein schönes Innendetail, das jede Küche oder jedes Café aufwertet. Bereiten Sie die perfekte Tasse kalt gebrühten Kaffee zu und genießen Sie an heißen Sommertagen ein erfrischendes, aromatisches Getränk.