Festwasseranschluss und BWT Bestmax
Oct 03, 2026
Maschinen mit Rotationspumpe, zum Beispiel Rocket Bicocca, R Nine One, R58, Giotto und Mozzafiato R, Profitec Drive sowie alle Gastronomiemaschinen, lassen sich direkt an die Wasserleitung anschließen. Dann musst du den Tank nicht mehr füllen und die Wasserqualität ist gleichmäßiger.
Das wird benötigt
- Eine Maschine, die einen Festwasseranschluss unterstützt (siehe Ressourcenseite des Modells).
- Ein Kaltwasseranschluss mit Absperrventil in der Nähe der Maschine. Eingangsdruck 1–4 bar; bei höherem Druck ist ein Druckminderer nötig.
- Ein Filter, wir empfehlen BWT Bestmax Premium, mit Montageset (Bestmax Flex 1 Montageset).
- Ein Abwasseranschluss für die Abtropfschale, falls die Maschine einen hat (die meisten Gastronomiemaschinen).
- Wir empfehlen die Installation durch einen Installateur oder Techniker.
Die richtige Größe wählen
| Filter | Geeignet für |
|---|---|
| BWT Bestmax Premium S | Haushaltsmaschine, 1 Brühgruppe |
| BWT Bestmax Premium V | Haushaltsmaschine bei wenig Platz (vertikal) |
| BWT Bestmax Premium M | Büro, 1–2 Brühgruppen |
| BWT Bestmax Premium XL | Café, 2–3 Brühgruppen und hoher Verbrauch |
Stelle den Verschnitt (Bypass) passend zu deiner Wasserhärte ein. Miss zuerst mit dem BWT Wassertest. Mit dem BWT Aquameter siehst du, wie viel Wasser durch den Filter gelaufen ist.
Kartusche wechseln
- Sperre den Wasserzulauf zum Filter ab und schalte die Maschine aus.
- Dreh die alte Kartusche aus dem Filterkopf.
- Setze die neue Kartusche ein und dreh sie, bis sie einrastet.
- Öffne den Wasserzulauf und spüle den neuen Filter gemäß Anleitung (mindestens einige Liter), bevor du die Maschine wieder anschließt.
- Setze das Aquameter zurück, falls du eins hast.
Wechsle die Kartusche entsprechend der Kapazität für deine Wasserhärte, spätestens aber alle 12 Monate.
Vom Tank zum Festwasseranschluss
Bei zum Beispiel den Rocket R-Modellen und der Profitec Drive wählst du die Wasserquelle über einen Schalter oder eine Einstellung an der Maschine. Lies den Abschnitt zum Wasseranschluss in der Bedienungsanleitung deines Modells, bevor du umstellst.
