Agro Hellen - 250g

Ursprung: León Cortés, Tarrazú, Costa Rica

Produzent: Hellen Mora

Bauernhof: Agro Hellen

Rösterei: Budhas Kafferösterei

Röstung: Agtron 70,7 – hell bis mittel

Prozess: Natural

Varietät: Caturra

Höhe: 1 400–1 700 m.ö.h.

Boden: Fruchtbar und verwittert

Geschmacksprofil: Brauner Zucker, Traube, Schokolade, Mango, Orange, Kirsche, Rosine Mittlere bis niedrige Säure, florale Körper, reiner Nachgeschmack

Brüempfehlung: Elbrygger, Handfilterbrüher (V60, Kalita, Pour over)

Verpackung: 250 g – ganze Bohnen

Agro Hellen ist ein begrenztes Mikrolot von der Farm Agro Hellen in León Cortés, Tarrazú, Costa Rica, angebaut von Hellen Mora.

Mit Höhenlagen zwischen 1.400 und 1.700 Metern und einer Kombination aus fruchtbarem und vulkanischem Boden entstehen optimale Voraussetzungen für geschmackvolle und aromatische Bohnen.

Der Kaffee besteht aus der Caturra-Sorte und ist natürlich verarbeitet, was eine süße, fruchtige und komplexe Tasse mit Geschmacksnoten von braunem Zucker, Traube, Schokolade, Mango, Orange, Kirsche und Rosine ergibt. Der Körper ist vollmundig und komplex mit floralen Akzenten und einem klaren Nachgeschmack.

Präzise geröstet von Budhas Kafferösterei in einer Giesen W15, mit einem Agtron-Wert von 70,7, was eine perfekte Balance zwischen Süße, Frucht und Frische ergibt.

1. Ursprung & Hof

Der Kaffee wird auf der Agro Hellen Farm von Hellen Mora in León Cortés, Tarrazú, einer der angesehensten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas, angebaut.

2. Verarbeitung

Natürliche Verarbeitung – die Beeren werden langsam mit intaktem Fruchtfleisch auf erhöhten Betten getrocknet, was die natürlichen Zuckerarten und fruchtigen Aromen in den Bohnen bewahrt und intensiviert.

3. Röstung & Brühen

Geröstet von Budha in einem Giesen W15, zu einer hellen bis mittleren Röstung (Agtron 70,7). Perfekt für Elektrobrüher, Handfilter und pour over-Methoden.