Agro Hellen - Helle/mittel geröstete Hela-Bohnen für Filterkaffee 250g

Herkunft: León Cortés, Tarrazú, Costa Rica

Produzent: Hellen Mora

Bauernhof: Agro Hellen

Rösterei: Budhas Kafferosteri

Röstgrad: Agtron 70,7 – hell bis mittel

Verarbeitung: Natural

Sorte: Caturra

Höhe: 1.400–1.700 m ü. NN

Bodenbeschaffenheit: Fruchtbar und gut durchlässig

Geschmacksprofil: Brauner Zucker, Traube, Schokolade, Mango, Orange, Kirsche, Rosine. Mittel-niedrige Säure, floraler Körper, sauberer Nachgeschmack

Brühempfehlung: Elektrische Kaffeemaschine, Handfilter (V60, Kalita, Pour over)

Verpackung: 250 g – ganze Bohnen

Agro Hellen ist ein begrenztes Mikrolot von der Farm Agro Hellen in León Cortés, Tarrazú, Costa Rica, angebaut von Hellen Mora.

Mit Höhenlagen zwischen 1.400 und 1.700 Metern und einer Kombination aus fruchtbarem und gut durchlässigem Boden werden optimale Bedingungen für geschmacksintensive und aromatische Bohnen geschaffen.

Der Kaffee wird aus der Sorte Caturra hergestellt und naturbelassen verarbeitet, was eine süße, fruchtige und komplexe Tasse mit Geschmacksnoten von braunem Zucker, Traube, Schokolade, Mango, Orange, Kirsche und Rosine ergibt. Der Körper ist vollmundig und komplex mit floralen Nuancen und einem sauberen Nachgeschmack.

Geröstet mit Präzision von Budhas Kafferosteri in einer Giesen W15, mit einem Agtron-Wert von 70,7, was eine perfekte Balance zwischen Süße, Frucht und Frische ergibt.

1. Ursprung & Hof

Der Kaffee wird auf der Agro Hellen Farm von Hellen Mora in León Cortés, Tarrazú, einer der angesehensten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas, angebaut.

2. Verarbeitung

Natural Process – die Kirschen werden langsam mit dem Fruchtfleisch auf erhöhten Tischen getrocknet, wodurch die natürlichen Zuckerarten und fruchtigen Aromen in den Bohnen bewahrt und intensiviert werden.

3. Röstung & Zubereitung

Geröstet von Budha in einer Giesen W15, zu einer hellen bis mittleren Röstung (Agtron 70,7). Perfekt für elektrische Kaffeemaschinen, Handfilter und Pour-Over-Methoden.