Kaffe Hammarby – Espresso

Ursprung: Brasilien & Nicaragua

Röstung: Espressoröstung

Sorte: 100 % biologisch angebaute Arabica

Geschmacksprofil: Kakao, geröstete Haselnüsse, sanfte Süße, vollmundiger Körper

Zertifizierung: Biologisch zertifiziert

Brühempfehlung: Espressomaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Verfügbare Varianten:

– Gewicht: 1.000 g und 5.000 g

– Mahlgrad: Nur ganze Bohnen

Hammarby ist unsere Ehrung eines einzigartigen Erbes. In den 1950er Jahren ließen sich hunderte italienische Einwanderer im Stadtteil Hammarby in Västerås nieder, und mit ihnen kam eine Kultur des Espresso, der Gemeinschaft und der Leidenschaft für Geschmack. Dieser Kaffee führt die Tradition fort – in einer modernen, ökologischen Auslegung.

Geröstet von Björklunds Kafferosteri in Schweden, ist Hammarby ein Espresso, bei dem brasilianische Bohnen für Fülle und Würze sorgen, während nicaraguanische Hochlandbohnen eine sanfte Süße und Ausgewogenheit verleihen. Das Ergebnis ist eine Espressomischung mit Kraft und Feinheit – eine norditalienische Auslegung mit schwedischer Genauigkeit.

1. Ursprung

Hammarby besteht aus 100 % biologischem Arabica aus Brasilien und Nicaragua. Die Kombination verleiht sowohl Tiefe, Nussigkeit als auch eine runde Fruchtigkeit – in einer sorgfältig abgestimmten Balance.

2. Nachhaltigkeit

Alle Bohnen sind biologisch zertifiziert, angebaut mit Respekt für Boden und Mensch. Qualität und Dauerhaftigkeit bilden die Grundlage in jedem Schritt.

3. Röstung

Geröstet wie eine Espressoröstung, entwickelt, um vollen Ausdruck in der Espressomaschine, Mokkakanne oder Vollautomat zu geben. Ein Röstprofil, das die Geschmacksfülle hervorhebt, ohne die Feinheit zu verlieren.