Kaffe Hammarby – Espresso

Ursprung: Brasilien & Nicaragua

Röstung: Espressoröstung

Sorte: 100 % biologisch angebaute Arabica

Geschmacksprofil: Kakao, geröstete Haselnüsse, sanfte Süße, vollmundiger Körper

Zertifizierung: Biologisch zertifiziert

Brühempfehlung: Espressomaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Verfügbare Varianten:

– Gewicht: 1.000 g und 5.000 g

– Mahlgrad: Nur ganze Bohnen

Hammarby ist unsere Hommage an ein einzigartiges Erbe. In den 1950er Jahren ließen sich hunderte italienische Einwanderer im Stadtteil Hammarby in Västerås nieder, und mit ihnen kam eine Kultur des Espressos, der Gemeinschaft und der Leidenschaft für Geschmack. Dieser Kaffee führt die Tradition weiter – in einer modernen, biologischen Interpretation.

Geröstet von Björklunds Kafferosteri in Schweden, ist Hammarby ein Espresso, bei dem brasilianische Bohnen für Fülle und Würze sorgen, während nicaraguanische Hochlandbohnen eine sanfte Süße und Balance verleihen. Das Ergebnis ist eine Espressomischung mit Kraft und Finesse – eine norditalienische Interpretation mit schwedischer Präzision.

1. Ursprung

Hammarby besteht aus 100 % biologischem Arabica aus Brasilien und Nicaragua. Die Kombination verleiht sowohl Tiefe, Nussigkeit als auch eine runde Fruchtigkeit – in einer sorgfältig abgestimmten Balance.

2. Nachhaltigkeit

Alle Bohnen sind biologisch zertifiziert und werden mit Respekt vor Erde und Mensch angebaut. Qualität und Langfristigkeit bilden die Grundlage in jedem Schritt.

3. Röstung

Geröstet wie ein Espressoröstung, entwickelt, um im Espressomaschine, Mokkabereiter oder Vollautomat voll zur Geltung zu kommen. Ein Röstprofil, das die Geschmacksintensität hervorhebt, ohne die Eleganz zu verlieren.