Geschmacksempfindung in Kaffee - Green Veg

Kaffeeverkostungswerkzeug – Für Geschmackserlebnis und Analyse von Kaffee

Entdecken Sie die Tiefe der Kaffee-Geschmacksanalyse mit dem Kaffeeverkostungswerkzeug, einem in Zusammenarbeit zwischen der Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research entwickelten Tool. Es ist so gestaltet, dass es sowohl intuitiv als auch unterhaltsam zu bedienen ist, perfekt für alle, die ihr Verständnis von Kaffee und seinen einzigartigen Aromen vertiefen möchten. Ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Kaffeeliebhaber und professionellen Verkoster.

Wichtige Funktionen:

• WCR Lexikon-Integration: Das Werkzeug basiert auf dem größten Forschungsprojekt zu Kaffeegeschmäckern und -aromen, das je durchgeführt wurde, entwickelt vom Sensory Analysis Center der Kansas State University. Es umfasst insgesamt 110 verschiedene Geschmacks-, Aroma- und Texturattribute, die im Kaffee identifiziert werden können.
• Referenzrahmen für Intensität: Das Werkzeug bietet klare Referenzen, wie man die Intensität dieser Geschmäcker und Aromen misst.
• Erweitertes Geschmacks- und Aromarad: Das neue Poster ist eine Weiterentwicklung des beliebten Kaffeeverkostungs-Geschmacksrades und beinhaltet jetzt WCR Lexikon-Attribute für eine noch detailliertere Analyse.
• Exklusiv für den europäischen Markt: Dieses Produkt ist nur in Europa erhältlich.

Über Hersteller:

Die Specialty Coffee Association of America und World Coffee Research sind zwei der weltweit respektiertesten Organisationen in der Kaffeeindustrie. Durch die Kombination von Forschung und Leidenschaft für Kaffee arbeiten sie daran, den Kaffeeanbau, den Geschmack und die Qualität zu verbessern. Das Sensory Analysis Center der Kansas State University hat mit seiner Expertise dazu beigetragen, ein tieferes Verständnis für das komplexe Geschmackspektrum des Kaffees zu entwickeln.

Spezifikationen:

• Größe: 458mm x 610mm
• Material: Hochwertiges Papier mit detaillierten Drucken
• Inhalt: Geschmacksrad mit 110 Geschmacks-, Aroma- und Texturattributen aus dem WCR Lexikon

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