Rocket Espresso R 9V – Präzision und Anpassung mit Druckprofilierung
Rocket Espresso R 9V (Variabel) ist eine fortschrittliche Espressomaschine, die bahnbrechende Druckprofilierung, Mehrboilertechnik und vollständig gesättigte Brühköpfe bietet. Sie wurde entwickelt, um Baristas volle Kontrolle und Präzision während des Brühprozesses zu geben, was sie ideal für Cafés macht, die darauf fokussiert sind, bei jeder Servierung die perfekte Tasse Kaffee zu liefern. Mit individuellen Kesseln, intuitivem Touchscreen und der Möglichkeit, den Druck während des Brühens anzupassen, hebt die R 9V die Qualität und Kreativität des Kaffees auf ein ganz neues Niveau.
Hauptmerkmale, die Rocket R 9V zu einem Game-Changer machen:
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Druckprofilierung: Fünf vorprogrammierte Druckprofile sowie die Möglichkeit, eigene manuelle Profile zu erstellen, bieten maximale Anpassung und Kontrolle über den Brühprozess. Von milder Vorinfusion bis hin zu einem allmählichen Anstieg und Abschluss mit niedrigerem Druck – alles, um den Geschmack des Espressos zu optimieren.
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Mehrboilersystem: Individuelle Brühkessel (1,9 Liter pro Gruppe) garantieren eine stabile Temperatur für jeden einzelnen Brühkopf, unabhängig von der Arbeitslast.
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Vollständig gesättigte Gruppen: Behalten eine konstante Temperatur für konsistente Extraktionen, Tasse für Tasse.
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Paddle-Steuerung: Passen Sie den Druck in Echtzeit über den oberen Paddle-Schieberegler an und speichern Sie erfolgreiche Druckkurven direkt auf dem Touchscreen für zukünftige Verwendung.
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Intuitiver Touchscreen: Einfache Handhabung von Temperatur, Shot-Timern und Druckprofilen für jeden Brühkopf für maximale Benutzerfreundlichkeit.
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Höhenverstellung der Tassen: Der Tropfschale kann zwischen 80 mm und 130 mm angepasst werden, um alles von kleinen Espressotassen bis hin zu hohen To-Go-Bechern zu passen.
Druckprofilierung – Mehr als nur Vorinfusion
Die Druckprofilierung der Rocket R 9V geht weit über die übliche Vorinfusion hinaus, indem sie fünf verschiedene Zeitintervalle bietet, um den Brühdruck zu ändern. Sie können beispielsweise mit einem niedrigen Druck beginnen, um die Aromen im Kaffee zu entfalten, auf 9 bar während des Hauptteils der Extraktion erhöhen und mit einem niedrigeren Druck für rundere Geschmäcker ohne Bitterkeit abschließen. Alles wird einfach über den Paddle-Schieberegler gesteuert und für zukünftige Brühungen gespeichert. Die magnetisch gesteuerte Pumpe garantiert Genauigkeit und gleichmäßige Leistung während des gesamten Prozesses.
Elegantes und funktionales Design
Mit seinem rostfreien Stahl AISI 304 und Materialien höchster Qualität, einschließlich rostfreier Kessel aus AISI 316L, kombiniert die R 9V Rocket Espresso modernes Design mit robuster Funktionalität. Die schlanke Höhe der Maschine ermöglicht eine bessere Interaktion zwischen Barista und Kunde über die Theke, und die spiegelglatte Oberfläche verleiht jedem Café einen raffinierten Touch.
Über Hersteller: Rocket Espresso
Rocket Espresso ist eine italienische, familiengeführte Marke, bekannt für die Herstellung einiger der innovativsten und leistungsstärksten Espressomaschinen der Welt. Handgefertigt in Mailand, ist jede Maschine ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst und bahnbrechender Technologie. Rocket Espresso setzt weiterhin neue Maßstäbe für die Espressozubereitung mit Maschinen, die Stil, Leistung und Benutzerfreundlichkeit kombinieren.
Spezifikationen für Rocket Espresso R 9V
| Eigenschaften |
2-Gruppen |
3-Gruppen |
| Typ: |
Multikocher mit gesättigten Gruppen |
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| Programmierbarer Druck: |
5 vorprogrammierte Profile (+ manueller Modus) |
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| Pumpe: |
Magnetisch gesteuert |
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| Steuerung: |
Touchscreen |
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| Brühmaschine: |
2x 1,9 L |
3x 1,9 L |
| Dampfer: |
9 L |
12 L |
| Leistung: |
5600 W |
7400 W |
| Breite: |
760 mm |
980 mm |
| Tiefe: |
590 mm |
590 mm |
| Höhe: |
578 mm |
578 mm |
| Außenmaterial: |
Edelstahl AISI 304 |
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| Material der Brüheinheit: |
Edelstahl AISI 316L |
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| Temperaturregelung: |
PID / Drucksensor |
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| Maximale Tassenhöhe: |
80–130 mm |
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| Shot-Timer: |
Ja |
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| Entnahme für heißes Wasser: |
Ja |
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| Dampf-Funktion: |
Ja |
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Rocket Espresso R 9V ist die Espressomaschine für Cafés, die klare Geschmäcker, experimentelle Flexibilität und einen Arbeitsablauf priorisieren, der mit den Bedürfnissen des modernen Baristas harmoniert. Sie gibt Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Kaffeerituale mit voller Kontrolle über jeden Nuance zu schaffen, vom Brühdruck bis zur Temperatur und Zeit. Fügen Sie einen Hauch italienischer Eleganz hinzu – R 9V ist eine Investition in Kaffee auf höchstem Niveau.
