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Torre Rosalina PID kommerzielle Espressomaschine

Verkaufspreis €5.310,95

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Produktbeschreibung

Torre Rosalina PID Kommerzielle Espressomaschine

 

Torre Rosalina PID vereint italienisches Design mit kompromissloser Leistung für professionelle Umgebungen. Diese Espressomaschine wurde für Cafés und Baristas entwickelt, die Präzision, Zuverlässigkeit und hohe Kapazität verlangen. Mit Wärmetauscher, programmierbarer PID-Temperaturregelung und baristafreundlichen Funktionen liefert Rosalina konstant Espresso von höchster Qualität – selbst unter hoher Belastung.

Rosalina ist die perfekte Wahl für Profis, die Temperaturstabilität, intelligente Technik und einen reibungslosen Arbeitsablauf suchen.

 


Wichtige Funktionen

 

  • PID-Temperaturkontrolle über Touchpad

    Feinabstimmung der Kesseltemperatur direkt am Display für maximale Brühpräzision.

  • 12,5L Kupferkessel mit Wärmetauscher

    Hohe Kapazität ermöglicht gleichzeitiges Espressobrühen und Milchaufschäumen mit gleichmäßigem Druck und stabiler Temperatur.

  • Volumetrische Rotationspumpe (100 L/h)

    Leise und leistungsstarke Pumpe, ausgelegt für den kommerziellen Betrieb mit hohen Volumen.

  • Thermosiphon-System in den Brühgruppen

    Gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung über alle Gruppen für optimale Extraktion.

  • Elektronische Dosierung & Brüh-Timer

    Programmierbare Volumenkontrolle mit präziser Echtzeitüberwachung der Extraktionszeit.

  • Joystick-Dampfventile & automatische Heißwasserfunktion

    Schnelle, reaktionsfähige manuelle Dampfröhren kombiniert mit zeitgesteuerter Dosierung von heißem Wasser.

  • Vorinfusion

    Verbessert die Geschmacksbalance durch sanftes Anfeuchten des Kaffees vor der vollständigen Extraktion.

  • Display mit Servicealarm

    Integrierter Bildschirm zeigt Warnungen für Filterwechsel, Wartung und Systemdiagnose an.

  • Automatische Reinigungszyklen für Brühgruppen

    Erleichtert die Reinigung und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

  • Doppelmanometer

    Zeigt sowohl Kesseldruck als auch Pumpendruck zur aktiven Kontrolle an.

  • Zusätzlicher zweilochiger Siebträger inklusive

    Wird mit einem zusätzlichen Siebträger geliefert, um hohe Belastungen zu bewältigen.

 


Über Torre

 

Torre ist ein italienischer Hersteller von Espressomaschinen, der traditionelles Handwerk mit moderner Technologie verbindet. Mit Fokus auf Temperaturpräzision, langlebige Mechanik und benutzerfreundliches Design schafft Torre Maschinen für professionelle Baristas, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Jede Maschine wird in Italien mit Sorgfalt, Leidenschaft und einem starken Erbe in der Espressokultur gefertigt.

 


Spezifikationen

 

  • Dosierungstyp: Elektronische Volumendosierung
  • Kesseltyp: Wärmetauscher
  • Kesselkapazität: 12,5 L (Kupfer)
  • Leistung: 3000 W
  • Pumpe: Volumetrische Rotationspumpe, 100 L/h
  • Wasseranschluss: Feste Verbindung
  • Temperaturkontrolle: PID, über Touchpad einstellbar
  • Brühgruppen: Ring mit Thermosiphon-System
  • Dampfventile: Joystick, manuell
  • Heißwasserfunktion: Automatisch mit Timer
  • Siebträger: 2x doppelt, 1x einfach (zusätzlicher Doppel-Siebträger inklusive)
  • Brüh-Timer: Ja
  • Vorinfusion: Ja
  • Reinigungszyklen: Automatisch für Brühgruppen
  • Display: Mit Alarm für Service und Wasserfilter
  • Steuerungssystem: Elektronische Steuerplatine
  • Druckmessung: Doppelmanometer (Kessel und Pumpe)
  • Pressostat: Mechanisch

 

 

 

 

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Vergleichen Sie kommerzielle Espressomaschinen

Torre Rosalina PID und Torre Agnese sind zwei kommerzielle Espressomaschinen mit vielen gemeinsamen Eigenschaften. Beide haben zwei Brühgruppen, Wärmetauschersystem, 3.000 W Leistung und einen großen Kupferkessel mit 12,5 Litern Dampfkessel. Der größte praktische Unterschied liegt in der Temperaturregelung. Rosalina verwendet PID-Steuerung, die eine genauere und stabilere Brühtemperatur ermöglicht, während Agnese mit einem Pressostatgeregelt wird, einer traditionelleren Lösung. Der Unterschied zeigt sich besonders, wenn Sie die Extraktion feinjustieren möchten, um ein gleichmäßiges und konsistentes Geschmacksprofil zu erzielen.

Elysium bietet ebenfalls PID-Steuerung, jedoch in einem kompakteren Format mit etwas kleinerem Dampfkessel. Sie kann außerdem an normale 230 Vangeschlossen werden, was sie praktisch für Räume macht, in denen kein Drehstrom verfügbar ist.

Vostok unterscheidet sich stärker von den anderen Modellen. Sie ist mit Doppelboilergebaut, was separate Systeme für Brühwasser und Dampf bedeutet. Die Maschine kann mit sowohl internem Wassertank als auch direktem Wasseranschluss betrieben werden und unterstützt auch Pressure Profiling, was die Steuerung des Druckverlaufs während des Brühens ermöglicht. Das bietet mehr Kontrolle über die Extraktion und eignet sich besonders gut für fortgeschrittene Baristatechniken.

Rocket Espresso Boxer Timer ist eine Kompakt-Ein-Gruppen-kommerzielle Espressomaschine mit geringerer Leistung und Dampflanze. Sie ist hauptsächlich für kleinere Mengen oder Umgebungen mit begrenztem Platzangebot.

Kaufberatung:

Wählen Sie eine mit PID ausgestattete Maschine , wenn Sie Wert auf genaue Temperaturkontrolle und konsistente Espressoergebnisse legen. Vostokist am besten geeignet, wenn Sie fortschrittliche Steuerung, Doppelboiler und Flexibilität beim Wasseranschlusswünschen. Ein Kompakt-Ein-Gruppen-Modell wie der Rocket Boxer Timeroder eine kleinere PID-Maschine wie Elysiumsind eine gute Wahl, wenn das Volumen geringer ist, der Platz begrenzt oder nur 230 V verfügbar ist. ☕

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