Torre Rosalina PID-Espressomaschine für den gewerblichen Gebrauch

Torre Rosalina Kommerzielle PID-Espressomaschine

Torre Rosalina PID kombiniert italienisches Design mit kompromissloser Leistung für professionelle Umgebungen. Diese Espressomaschine ist für Cafés und Baristas konzipiert, die Präzision, Zuverlässigkeit und hohe Kapazität verlangen. Mit Wärmetauscher, programmierbarer PID-Temperaturregelung und baristafreundlichen Funktionen bietet sie Rosalina konsistent espresso in höchster Qualität – auch unter Hochdruck.

Rosalina ist die perfekte Wahl für Profis, die Wert auf Temperaturstabilität, intelligente Technologie und einen reibungslosen Arbeitsablauf legen.

Hauptmerkmale

• PID-Temperaturregelung über Touchpad

  Für maximale Brühpräzision können Sie die Kesseltemperatur direkt über das Display feinabstimmen.

• 12,5-l-Kupferkessel mit Wärmetauscher

  Die hohe Kapazität ermöglicht die gleichzeitige Espressozubereitung und das Aufschäumen von Milch mit gleichmäßigem Druck und stabiler Temperatur.

• Volumetrische Rotationspumpe (100 l/h)

  Leise und leistungsstarke Pumpe, angepasst für den gewerblichen Betrieb mit hohen Volumina.

• Thermosiphonsystem in Brühgruppen

  Sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung über alle Gruppen hinweg für eine optimale Extraktion.

• Elektronischer Dosier- und Brühtimer

  Programmierbare Lautstärkeregelung mit präziser Echtzeitüberwachung der Extraktionszeit.

• Joystick-Dampfhähne & Automatische Heißwasserfunktion

  Schnelle, reaktionsschnelle manuelle Dampfstäbe werden mit einer zeitgesteuerten Heißwasserdosierung kombiniert.

• Vorinfusion

  Verbessert die Geschmacksbalance durch leichtes Vorweichen des Kaffees vor der vollständigen Extraktion.

• Display mit Servicealarm

  Integriertes Display, das Warnungen zum Filterwechsel, zur Wartung und zur Systemdiagnose anzeigt.

• Automatische Reinigungszyklen für Brühgruppen

  Macht die Reinigung effizienter und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

• Doppeldruckmesser

  Zeigt sowohl den Kesseldruck als auch den Pumpendruck zur aktiven Steuerung an.

• Zusätzlicher Filterhalter mit zwei Zylindern im Lieferumfang enthalten

  Kommt mit zusätzlichen portafilter um hohe Belastungen zu bewältigen.

Über Torre

Torre ist ein italienischer Hersteller von Espressomaschinen, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Mit Fokus auf Temperaturpräzision, langlebiger Mechanik und benutzerfreundlichem Design, Torre Maschinen für professionelle Baristas, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Jede Maschine wird in Italien mit Sorgfalt, Leidenschaft und einer langen Tradition der Espressokultur hergestellt.

Technische Daten

• Dosierungsart: Elektronische Volumendosierung
• Kesseltyp: Wärmetauscher
• Kesselleistung: 12,5 L (Kupfer)
• Wirkung: 3000 W
• Pumpe: Volumetrische Kreiselpumpe, 100 L/h
• Wasseranschluss: Festanschluss
• Temperaturkontrolle: PID, einstellbar über Touchpad
• Brühgruppen: Ring mit Thermosiphonsystem
• Dampfhähne: Joystick, manuell
• Warmwasserfunktion: Automatisch mit Timer
• Filterhalter: 2x Doppelzimmer, 1x Einzelzimmer (zusätzliches Doppelzimmer inklusive)
• Brühtimer: Ja
• Vor der Infusion: Ja
• Reinigungszyklen: Automatik für Brühgruppen
• Anzeige: Mit Alarm für Service und Wasserfilter
• Steuerungssystem: Elektronische Anzeigetafel
• Druckmessung: Doppeltes Manometer (Kessel und Pumpe)
• Druckschalter: Mechanisch