Järna Rosteri Mezzo Fertig gemahlen Mittelstark gebrüht - 450g

Herkunft: Äthiopien & Honduras

Produzent: Unbekannt

Farm: Mezzo (Mischung aus mehreren Farmen)

Rösterei: Järna Rosteri

Verarbeitung: Unbekannt (Mischung – typisch gewaschen/natural)

Sorte: Mischung arabischer Sorten (unbekannt)

Höhe: Unbekannt

Bodenart: Unbekannt

Geschmacksprofil: Florale Noten, ausgewogene Fülle – mittlere Säure und runder Körper

Brühempfehlung: Moccamaster, Filterkaffeemaschine, AeroPress

Verpackung: 450 g – gemahlene Bohnen

Geröstet: 27-10-2025

Mindestens haltbar bis: 27-10-2026

Zertifizierung: Bio – SE-EKO-03

Mezzo ist die vielseitigste und beliebteste Mischung von Järna Rosteri – entwickelt, um eine reine, sanfte und ausgewogene Tasse zu liefern, unabhängig von der Brühmethode. Der Kaffee verbindet florale, elegante Noten aus dem äthiopischen Hochland mit der runden Fülle von honduranischen Bauern, die in enger Verbindung mit der Natur arbeiten.

Järna Rosteri röstet seit 2013 biologischen Spezialkaffee und kauft Rohkaffee von Produzenten weltweit, die ihre Sicht auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft teilen. Mezzo ist eine Hommage an dieses Gleichgewicht: ein Kaffee, der sowohl leicht trinkbar als auch geschmacksintensiv ist, mit einem angenehmen mittelgerösteten Profil, das für die meisten passt.

Das Ergebnis ist ein biologischer Filterkaffee, der sich rein, harmonisch und gut komponiert anfühlt – perfekt für dich, der du eine sichere, aber geschmackvolle Wahl für den Alltag suchst.

1. Herkunft & Farm
Mezzo ist eine Mischung aus biologisch angebauten Arabica-Bohnen aus Äthiopien und Honduras. Zwei Herkunftsorte, die sich ergänzen: florale Hochlandbohnen aus Ostafrika zusammen mit volleren mittelamerikanischen Profilen.
2. Verarbeitung
Die Bohnen stammen von verschiedenen Farmen und können sowohl gewaschene als auch natürliche Prozesse enthalten, was der fertigen Mischung eine Balance aus Reinheit, Frische und natürlicher Süße verleiht.
3. Zubereitung
Mezzo ist für die Filterzubereitung entwickelt worden. Sie funktioniert ausgezeichnet in der Moccamaster, bei manuellen Pour-Over-Methoden und mit der AeroPress. Das mittelgeröstete Profil ergibt eine klare Tasse mit angemessener Fülle und einem eleganten floralen Ton, der bei der Filterzubereitung am besten zur Geltung kommt.