DER HOBO - 500g

Ursprung: Brasilien, Indien, Indonesien

Produzent: Fazenda IP, Irmãs Pereira, lokale Produzenten in Indien & Indonesien

Röstung: Extra dunkle Espresso-Röstung

Verarbeitung: Natural

Sorte: Arabica

Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, kräftige Bitterkeit, voller Körper

Brüh-Empfehlung: Espresso

Der Hobo ist unsere dunkelste und kompromissloseste Espressomischung – geschaffen für dich, der du einen kräftigen, vollmundigen und bitteren Kaffee mit großem Körper und deutlichem Röstprofil suchst. Eine Mischung, die fest in der Tasse steht – und bis zum letzten Schluck hält.

Die Bohnen stammen aus kraftvollen Anbaugebieten in Brasilien, Indien und Indonesien, sorgfältig ausgewählt wegen ihrer robusten Geschmacksmerkmale. Wir haben sie lange und besonders dunkel geröstet, um ein Geschmacksbild mit Nussigkeit, dunkler Schokolade und tiefem Aroma hervorzuheben – ohne dabei Balance oder Struktur zu verlieren.

Dies ist ein Espresso, der sowohl für sich allein steht als auch Milch perfekt trägt. Ein Espresso mit Haltung, Intensität und Handwerkskunst in jedem Schluck.

So wird unser Kaffee hergestellt

1. Mischung & Herkunft

Der Hobo besteht aus einer dunklen und kräftigen Mischung:

– Brasilien Fazenda IP Acaia Naturbelassen

– Brasilien Irmãs Pereira Yellow Bourbon Naturbelassen

– Indien Monsun Malabar

– Indonesien Kerinci Naturbelassen

Die brasilianische Basis verleiht Fülle und Süße, während Malabar und indonesische Naturbelassene Erdigkeit, Würze und Vielschichtigkeit hinzufügen.

2. Röstung

Lange und extra dunkle Röstung, entwickelt, um Fülle, Bitterkeit und Kraft aufzubauen. Das Ergebnis ist ein bodenständiger Espresso mit großer Rundheit, deutlichem Aroma und langem, nussigem Nachgeschmack.