Björklunds Kaffee Hammarby EKO – Kraftvoll espresso im modernen norditalienischen Stil

Ein kraftvoller, aber eleganter espresso-Kaffee von Björklunds Kafferosteri – inspiriert von der italienischen Kaffeekultur, die ihren Stempel auf den Stadtteil Hammarby in Västerås gedrückt hat.

Geschmacksprofil

Hammarby ist ein robuster und vollmundiger espresso mit Aromen von Kakao, gerösteten Haselnüssen und einer sanften, runden Süße. Die brasilianischen Bohnen sorgen für Fülle und würzige Noten, während Bohnen aus Hochlandanbau in Nicaragua mit einer sanften süßen Balance beitragen. Das Ergebnis ist eine moderne Interpretation des klassischen norditalienischen espresso – kräftig, aber gleichzeitig seidig.

Röstprofil & Brühmethode

Espressoröstung – entwickelt für espresso, Moka-Kannen oder vollen Druck in Ihrer Espressomaschine. Nur als ganze Bohnen erhältlich für maximalen Geschmack und Frische.

Ursprung & Nachhaltigkeit

100% biologischer Arabica aus Brasilien und Nicaragua. Handwerklich geröstet in Schweden mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Verfügbare Varianten

• Gewicht: 1000 g und 5000 g
• Nur ganze Bohnen

Über Hammarby

Der Stadtteil Hammarby in Västerås wurde in den 1950er Jahren zur Heimat von Hunderten italienischer Einwanderer. Sie brachten espresso, Esskultur und Gemeinschaft mit – etwas, das wir heute in unserer Hommage an den modernen norditalienischen Espresso weitertragen. Ein kraftvolles Erbe in einer vollmundigen Tasse.

Hammarby ist unsere Hommage an ein einzigartiges Erbe. In den 1950er Jahren ließen sich Hunderte italienischer Einwanderer im Västerås-Viertel Hammarby nieder, und mit ihnen kam eine Kultur der espresso, Gemeinschaft und Leidenschaft für den Geschmack. Dieser Kaffee führt die Tradition fort – in einer modernen, biologischen Interpretation.

Hammarby wird von Björklunds Kafferosteri in Schweden geröstet und ist ein espresso Dabei stehen brasilianische Bohnen für Fülle und Würze, während nicaraguanische Höhenbohnen für eine sanfte Süße und Ausgewogenheit sorgen. Das Ergebnis ist eine Espressomischung mit Kraft und Finesse – eine norditalienische Interpretation mit schwedischer Präzision.

1. Herkunft

Hammarby besteht zu 100 % aus Bio-Arabica aus Brasilien und Nicaragua. Die Kombination sorgt sowohl für Tiefe, Nussigkeit als auch für runde Fruchtigkeit – in einer sorgfältig ausgearbeiteten Balance.

2. Nachhaltigkeit

Alle Bohnen sind aus biologischem Anbau und werden mit Respekt für die Erde und die Menschen angebaut. Qualität und langfristiges Engagement sind die Grundlage jedes Schrittes.

3. Rösten

Geröstet wie eine Espressoröstung, entwickelt, um in einer Espressomaschine, einer Mokkakanne oder einem Kaffeevollautomaten seine volle Entfaltung zu entfalten. Ein Röstprofil, das die Geschmackstiefe hervorhebt, ohne an Eleganz zu verlieren.