Björklunds Kaffee Tossa Rossa – Dunkel espresso mit klassischem italienischen Charakter

Tossa Rossa ist eine traditionelle und kraftvolle Espressomischung im echten süditalienischen Stil – geröstet von Björklunds Kafferosteri für dich, der du Intensität, Körper und Bitterkeit in der Tasse liebst.

Geschmacksprofil

Ein dunkler und robuster espresso mit deutlicher Röstnote, kräftiger Bitterkeit und Aromen von Kakao und Gewürzen. Der klassische Robusta-Charakter verleiht zusätzliche Kraft, Crema und Länge im Geschmack. Ein espresso mit Attitüde – genau wie in Neapel.

Mischung & Röstprofil

70% Arabica, 30% Robusta – dunkel geröstet für espresso-Liebhaber, die Druck in der Tasse wollen. Empfohlen für Espressomaschinen, Moka-Kannen oder Vollautomaten.

Nur ganze Bohnen

Erhältlich in 1000 g – für dich, der du selbst mahlen und den ganzen Geschmack bewahren möchtest.

Über Tossa Rossa

Der Name Tossa Rossa – „der rote Felsen“ – spiegelt die rustikale und kraftvolle Persönlichkeit des Kaffees wider. Inspiriert von der süditalienischen Kaffeekultur, in der Geschmack und Stärke Hand in Hand gehen. Ein Muss für dich, der du klassischen italienischen espresso mit Pfiff liebst.

Tossa Rossa ist unsere Hommage an die Espressokultur Süditaliens – ein Kaffee, bei dem Geschmacksstärke, Körper und Bitterkeit ebenso wichtig sind wie die Crema. Geröstet von Björklunds Kafferosteri in Schweden ist dies eine Espressomischung für alle, die viel Druck in ihrer Tasse haben möchten.

Der Name Tossa Rossa, was „der rote Felsen“ bedeutet, spiegelt den rustikalen und intensiven Charakter des Kaffees wider. Dies ist ein Kaffee mit einem klaren Robusta-Profil, bei dem klassische Noten von Kakao, Gewürzen und Bitterkeit einen espresso mit langem Nachhall und kompakter Crema.

Perfekt für alle, die Italienisch lieben espresso ohne Kompromisse – egal ob Sie mit einer Espressomaschine, einer Mokkakanne oder einem Kaffeevollautomaten brühen.

1. Die Mischung

Tossa Rossa besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta – sorgfältig ausgewogen, um sowohl Geschmackstiefe als auch Crema und Intensität zu erzeugen. Arabica steht für Süße und Struktur, während Robusta Kraft, Bitterkeit und einen zusätzlichen Kick beisteuert.

2. Rösten

Geröstet wie ein dunkler Italiener espresso, mit langer Entwicklung im Röstprofil, um die Röst-, Würz- und Kakaonoten hervorzuheben. Ein Geschmacksprofil, das hervorsticht – im klassischen südeuropäischen Stil.

3. Empfohlene Zubereitung

Tossa Rossa ist nur als ganze Bohne erhältlich, um Aroma und Frische bis zum Mahlen zu bewahren. Empfohlen für Espressomaschinen, Mokkamaschinen oder die vollautomatische Zubereitung.