Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Ursprung: Mischung aus Arabica und Robusta

Produzent: Björklunds Kafferosteri

Röstung: Dunkle Röstung (Espresso)

Sorte: 70 % Arabica, 30 % Robusta

Geschmacksprofil: Kakao, Gewürze, geröstete Bitterkeit, langer Nachgeschmack

Brüh-Empfehlung: Espressomaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Verfügbare Varianten:

– Gewicht: 1.000 g

– Mahlgrad: Nur ganze Bohnen

Tossa Rossa ist unsere Hommage an die Espressokultur Süditaliens – ein Kaffee, bei dem Geschmacksintensität, Körper und Bitterkeit genauso wichtig sind wie die Crema. Geröstet von Björklunds Kafferosteri in Schweden, ist dies eine Espressomischung für dich, die ordentlich Power in die Tasse bringen möchte.

Der Name Tossa Rossa, der „der rote Felsen“ bedeutet, spiegelt den rustikalen und intensiven Charakter des Kaffees wider. Dies ist ein Kaffee mit einem klaren Robusta-Profil, bei dem klassische Noten von Kakao, Gewürzen und Bitterkeit einen Espresso mit langem Nachgeschmack und kompakter Crema ergeben.

Perfekt für alle, die italienischen Espresso ohne Kompromisse lieben – egal ob du mit Espressomaschine, Mokkakanne oder Vollautomat zubereitest.

1. Die Mischung

Tossa Rossa besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta – sorgfältig ausbalanciert, um sowohl Geschmacksvielfalt, Crema als auch Intensität zu erzeugen. Der Arabica sorgt für Süße und Struktur, während der Robusta Kraft, Bitterkeit und einen zusätzlichen Kick beisteuert.

2. Röstung

Geröstet wie ein dunkler italienischer Espresso, mit einer langen Entwicklung im Röstprofil, um Röstaromen, Würze und Kakao-Noten hervorzuheben. Ein Geschmacksprofil, das heraussticht – im klassischen südeuropäischen Stil.

3. Empfohlener Mahlgrad

Tossa Rossa ist nur als ganze Bohnen erhältlich, um Aroma und Frische bis zum Mahlgrad zu bewahren. Empfohlen für Espressomaschine, Mokkakanne oder vollautomatische Zubereitung.