Über den Kaffee
Dieser Kaffee hat Noten von .
Ursprung
- Biodynamisch Vollmundig dunkel geröstete ganze Kaffeebohnen - 450g
Geeignet sowohl für Espressozubereitung als auch für Filterkaffee
Brygg Poab's ist eine biodynamisch zugelassene, Demeter-zertifizierte ökologische Kaffeebohne aus Südindien mit vollmundiger Röstung und herrlich süßen Noten. Diese eignen sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee!
Herkunft: Indien
Ganze Kaffeebohnen
Gewicht: 450g
Auf unserer Reise durch Südindien haben wir die biodynamische Farm Poab's entdeckt. Die Farm liegt hoch in den Bergen und wird als geschlossener Kreislauf betrieben, bei dem alles genutzt wird. Der Geschmack ist vollmundig und gut ausbalanciert mit herrlich süßen Noten. Sorgfältig geröstet! - Järna Rosteri
Über Järna Rosteri
Im Rösterei draußen in Järna Rosteri rösten wir jede Woche, um immer frisch gerösteten Kaffee zu liefern. Der Prozess ist einfach und alles wird von Hand gemacht. Wir wollen es nicht kompliziert machen, es geht nur um eine gute Rohware, die wir durch das Rösten entwickeln!
Das Rohkaffee, das wir rösten, stammt von ökologischen und biodynamischen Höfen aus der ganzen Welt. Biodynamische Kaffeefarmen werden als geschlossener Kreislauf betrieben, bei dem nicht mehr angebaut wird, als der Hof selbst tragen kann. Alle Pflanzenabfälle werden kompostiert und anschließend als Nährstoff für neue Pflanzungen verwendet.
Die Geschichte hinter BRYGG Poab's
Kaffets Prozess
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