Mühle mit Waage: Kalibrierung und Fehlerbehebung

Eine Grind-by-Weight-Mühle wiegt den Kaffee während des Mahlens und stoppt beim eingestellten Gewicht. Das sorgt für eine gleichmäßigere Dosis als ein Timer, aber die Waage muss sauber und kalibriert sein.

So funktioniert es

Eine Wägezelle sitzt in der Gabel oder unter dem Mahlgutbehälter. Eureka Mignon Libra und Atom W wiegen an der Siebträgergabel, und die Dosis wird in Zehntelgramm eingestellt. Baratza Sette 270Wi und Forte wiegen an den Armen oder der Platte. Die Waage tariert sich vor jedem Mahlen selbst. Gegen Ende wird die Mühle langsamer, um das Gewicht genau zu treffen.

Die Sette 270Wi braucht im Neuzustand 3-4 Mahlvorgänge, um das Gewicht treffen zu lernen, und dosiert nicht exakt, wenn nur eine Dosis Bohnen im Behälter ist. Halte mindestens zwei Dosen im Behälter.

Die Waage kalibrieren

Kalibriere nur, wenn das Gewicht abweicht. Du brauchst ein Kalibriergewicht.

Eureka Mignon Libra

1. Halte die Tasten 13 und 14 etwa 7 Sekunden gedrückt. Das Display zeigt das Prüfgewicht, ab Werk 20 g. Ändere es bei Bedarf mit den Tasten 12 und 13.
2. Setze den Siebträger in die Gabel und drücke Taste 15 zum Tarieren. Das Display hört auf zu blinken.
3. Lege das Prüfgewicht in den Siebträger.
4. Halte 13 und 14 einige Sekunden gedrückt, um zu speichern.

Eureka Atom W 65/75

1. Halte die Kalibriertaste 3 Sekunden gedrückt. Stelle das Prüfgewicht ein.
2. Setze den Siebträger in die Gabel, drücke Tara und warte 2 Sekunden.
3. Lege das Prüfgewicht ein, warte 2 Sekunden und drücke Kalibrieren. Ein grüner Haken bedeutet fertig, ein rotes Kreuz bedeutet fehlgeschlagen.

Baratza Sette 270Wi und Forte

• Sette 270Wi (500-g-Gewicht): Halte Preset 1 gedrückt und stecke den Stecker ein, bis CAL erscheint. Setze den leeren Mahlgutbehälter auf die Arme, drücke Stop zum Tarieren, lege das Gewicht ein und drücke Start, wenn das Display zwischen CAL und 500 wechselt. End bedeutet fertig. E05 bedeutet instabiler Untergrund, beginne von vorn.
• Forte (200-g-Gewicht): Reinige die Platte und prüfe, ob die Schrauben fest sitzen. Halte Preset 1 und 2 gedrückt, während du den Stecker einsteckst, drücke die Taste für den manuellen Modus, bis CAL und 200g erscheinen, und lege das Gewicht auf. PASS und dann 000 bedeutet fertig. Ziehe den Stecker und stecke ihn wieder ein, um zu speichern.

Das Gewicht stimmt nicht

• Kaffee oder Schmutz unter der Gabel, den Armen oder der Platte: reinigen und erneut prüfen.
• Die Mühle steht schief oder auf einem wackeligen Untergrund.
• Der Siebträger sitzt falsch. Eureka startet dann nicht.
• Große Mahlgradänderung an der Sette 270Wi: Baratza empfiehlt einen Soft-Reset, damit die Mühle neu lernt.
• Forte Err 001: Das Gewicht übersteigt das Ziel. Err 003: Die Waage ist überlastet, setze den Behälter wieder plan auf. Err 004: Die Waage liefert kein Signal, kontaktiere den Service.
• Eureka stoppt mitten beim Mahlen: Die Waage erkennt nicht, dass das Gewicht zunimmt. Prüfe, ob der Kaffee herauskommt und die Gabel nirgends anstößt.

Reinigung der Waage

Bürste täglich Kaffee von Gabel und Waage ab. Wische mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch und verwende nur lebensmittelechte Mittel. Spüle nie Wasser über die Waage und drücke nicht fest auf die Gabel, denn die Wägezelle ist empfindlich. Bentwood x Rocket H75 GBW beschreibt die Kalibrierung nicht in der Bedienungsanleitung, kontaktiere uns, wenn das Gewicht abweicht.

Mahlscheiben und Mahlkammer reinigst du wie in Die Kaffeemühle reinigen beschrieben.

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