fam_Kaffeemühle · Gewerbliche Mühle
Macap MXA
Bedienungsanleitungen, Pflege, Wasserfilter, Fehlerbehebung und Ersatzteile für deine Maschine, alles an einem Ort.
- spec_Mahlscheibentyp
- v_flach
- spec_Mahlscheiben
- 65 mm
- spec_Einstellung
- v_stufenweise
- spec_Motor
- 340 W
- spec_Bohnenbehälter
- 1,4 kg
- spec_Verwendung
- v_Espresso
Pflege
So pflegst du deine MXA
Eine gewerbliche Mühle wie die Macap M7D, Eureka Helios oder BUNN MHG mahlt viele Kilo pro Woche und braucht eine tägliche Routine, eine jeden Morgen geprüfte Dosis und neue Mahlscheiben nach Kilomenge. Hier sind der Plan und die Produkte, die wir empfehlen.
Gut zu wissen über die Macap MXA
Die MXA startet und stoppt automatisch, um den Dosierer gefüllt zu halten. Laut Macap sollte die Mühle über Nacht und wenn das Lokal unbesetzt ist ausgeschaltet werden.
Die Dosis wird mit dem Drehknopf im Dosierer eingestellt: im Uhrzeigersinn ergibt eine kleinere Dosis, gegen den Uhrzeigersinn eine größere. Fülle den Dosierer nie mehr als zu zwei Dritteln.
Drücke den Sperrstift ein und drehe den Einstellring bei ausgeschaltetem Motor und ohne Kaffee zwischen den Scheiben. Prüfe, dass der Ring verriegelt ist, bevor du die Mühle startest.
-
Jeden Tag
- Den Bohnenbehälter leeren und von Hand spülen
- Auslauf, Gabel und Abtropfschale ausbürsten
- Die Timer-Dosis jeden Morgen mit der Waage prüfen
- Die Mühle mit einem feuchten Tuch abwischen
-
Jede Woche
- Reinigungstabs mahlen, zum Beispiel Cafetto GC2
- Rund um den Einstellregler abbürsten
- Prüfen, ob Lüfter und Belüftung frei sind
-
Jeden Monat
- Mahlkammer und Auslauf ausbürsten
- Gemahlene Kilo mit der Lebensdauer der Mahlscheiben abgleichen
- Den Nullpunkt prüfen
-
Nach 250–500 kg
- Mahlscheiben nach Herstellerangabe in kg wechseln
- Durchsicht und Service von einem Techniker machen lassen
- Neue Scheiben einmahlen und den Timer neu einstellen
Pflege-Grundset
Reinigungsmittel, Milchsystemreiniger, Blindsieb und Bürste. Alles, was du für die tägliche und wöchentliche Reinigung brauchst.
Reinigungsmittel
Werkzeug
Verschleißteile für Macap MXA
Originalteile, die zu deinem Modell passen. Brühgruppendichtung und Duschsieb alle 6–12 Monate wechseln. So wechselst du sie
Upgrades
Ein bodenloser Siebträger zeigt sofort, ob dein Kaffee Kanäle bildet. Ein Tamper mit Federmechanik, ein Verteilwerkzeug und ein Präzisionssieb sorgen Shot für Shot für eine gleichmäßigere Extraktion.
Zubehör für deine MXA
Originalzubehör und Holzteile, die genau für deine Maschine gemacht sind.
Fehlerbehebung und Anleitungen
Wobei brauchst du Hilfe?
Regelmäßige Pflege
Reinigung
- Tägliche Routine im gewerblichen BetriebAuslauf, Gabel, Behälter und Reinigungstabs.
- Tägliche ReinigungDen Auslauf abbürsten und die Mühle abwischen.
- ReinigungstabsLösen Öle, ohne dass du die Mühle öffnen musst.
- Der BohnenbehälterVon Hand spülen und trocknen lassen.
- Warum nie Wasser in die Mühle?Die Mahlscheiben rosten.
Mahlscheiben
- Die Mühle öffnen und die Mahlscheiben abbürstenSchritt für Schritt.
- Mahlscheibenwechsel nach KilomengeRichtwerte für gewerbliche Mühlen.
- Wann müssen die Mahlscheiben gewechselt werden?Anzeichen und die Kilo-Angaben der Hersteller.
- Flachmahlscheiben wechselnSchritt für Schritt.
- Nach dem Wechsel kalibrierenDen Nullpunkt wiederfinden.
- Neue Mahlscheiben einmahlenRechne damit, häufig nachzustellen.
Keine passende Anleitung gefunden. Frag uns und wir helfen dir gern.
Anleitungen und Ersatzteile
