Kaltwasserbrüher mit Holzständer - 10 Tassen

Dieser elegante Kaltbrüher von Tiamo, mit einem schönen Holzgestell, ist das perfekte Werkzeug, um bis zu 10 Tassen köstlichen kaltgebrühten Kaffee zu kreieren. Durch das langsame Tropfen von eiskaltem Wasser durch gemahlenen Kaffee über mehrere Stunden extrahiert dieser Brüher einen sanften und süßen Geschmack, der einzigartig für die Kaltbrühmethode ist.

Brühprozess:

1. Dosierung und Mahlung: Um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen, empfehlen wir, 10 g Kaffee pro 100 ml gebrühtem Kaffee zu verwenden. Für eine Brühe von 500 ml verwenden Sie 50 g Kaffee. Geben Sie das gemahlene Kaffee in den Edelstahlfilter. Beginnen Sie mit einem Standardmahlgrad für Filterkaffee und passen Sie den Mahlgrad an, um das Geschmacksprofil je nach gewähltem Kaffee zu verfeinern.
2. Wasser und Eis: Füllen Sie den oberen Glasbehälter mit einer Mischung aus Eis und kaltem Wasser. Die Menge hängt davon ab, wie viel Kaffee Sie planen zu brühen.
3. Tropfrate: Stellen Sie das Ventil ein, um eine Tropfrate von etwa 1 Tropfen pro Sekunde oder alle 1,5 Sekunden zu erreichen. Es ist wichtig, die Tropfrate während des Brühprozesses anzupassen, um eine gleichmäßige Extraktion sicherzustellen, insbesondere wenn das Wasservolumen im oberen Behälter abnimmt. Streben Sie eine Rate von 40-60 Tropfen pro Minute für die besten Ergebnisse an.
4. Kühlung: Wenn das Brühen abgeschlossen ist, wird der Kaffee Zimmertemperatur haben. Für den besten Geschmack kühlen Sie den Kaffee im Kühlschrank vor dem Servieren oder servieren Sie ihn über reichlich Eis.

Brühtipps:

• Der Edelstahlfilter ist so konzipiert, dass er ohne Filterpapier verwendet werden kann, was einen reinen und klaren Geschmack bietet. Aber Über wenn Sie es bevorzugen, können Sie ein Papierfilter unter dem gemahlenen Kaffee oder oben darauf hinzufügen, um das Wasser gleichmäßiger zu verteilen.
• Die Brühzeit variiert normalerweise zwischen 3-5 Stunden, abhängig von der gewünschten Geschmacksstärke und Tropfrate.

Dieser Tiamo Kaltbrüher mit Holzgestell ist nicht nur ein effizienter Brüher, sondern auch ein schönes Einrichtungselement, das jede Küche oder jedes Café aufwertet. Kreieren Sie die perfekte Tasse kaltgebrühten Kaffee und genießen Sie ein erfrischendes, geschmackvolles Getränk an warmen Sommertagen.