Finca Holanda Gesha - Kolumbien

Elegant und cremig mit Noten von Clementine, frischen Beeren und Orangenblüte. 

Herkunft: Kolumbien
Region: Garzón, La Plata
Produzent: José Gregorio Calderón auf seiner Farm Finca Holanda.
Höhe: 1700 m ü. NN
Varietät: Gesha
Prozess: 18 Stunden in Kirschen gehalten, entpulpt und 30 Stunden fermentiert. Gewaschen

Geröstet für: Filter


-

Dies ist unser zweites Los von Finca Holanda, das über unsere vertrauenswürdigen Partner bei Osito bezogen wird. 

Herr José Calderón bewirtschaftet die Farm Holanda seit 14 Jahren, arbeitet jedoch bereits seit 26 Jahren mit Kaffee. Osito arbeitet seit 2021 mit Herrn Calderón zusammen und erklärt, dass seine Qualität kontinuierlich herausragend ist. 

Herr Calderón kümmert sich wirklich um alles, was seinen Kaffee betrifft, einschließlich des Transports und der Lagerung danach, was ihn am meisten beschäftigt, da es außerhalb seiner Kontrolle liegt. 

Detta är vårt andra lot från Finca Holanda i Garzón, La Plata, odlat av José Gregorio Calderón – en producent med över 25 års erfarenhet av kaffeodling. Hans arbete präglas av omsorg i varje led, från skörd till förvaring – och det märks i koppen.

Kaffet är en tvättad Gesha, känd för sin elegans och aromatiska profil. Sr. Calderón fermenterar kaffet i två steg: först 18 timmar i körsbär, därefter 30 timmar efter avpulpning, innan det tvättas och torkas – en metod som lyfter fram både florala och fruktiga toner med krämig kropp.

Vi arbetar med våra partners på Osito för att få tillgång till Sr. Calderóns kaffe – ett samarbete baserat på transparens och långsiktig kvalitet. Resultatet är en finkänslig och nyanserad kopp, fylld av clementin, apelsinblomma och bär.

1. Ursprunget

Kaffet odlas på 1 700 meters höjd på Finca Holanda, som drivs av José Gregorio Calderón i Garzón, La Plata, Colombia. Gården har varit i hans händer i 14 år, men hans erfarenhet sträcker sig över två decennier.

2. Skörd & bearbetning

Efter skörd får bären vila 18 timmar i sitt skal innan de avpulpas och fermenteras i ytterligare 30 timmar. Denna metod, tillsammans med noggrann tvättning och torkning, bidrar till kaffets rena, florala och eleganta karaktär.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, vilket lyfter fram Gesha-sortens naturliga elegans, krämiga kropp och nyanserade syra. En rostad profil som bevarar varje detalj från bönans ursprung.

4. Från jord till kopp

Resultatet är ett delikat och aromatiskt kaffe med clementin, färska bär och apelsinblomma. En kopp där varje steg i processen – från planta till förvaring – gör skillnad.

• EU-Länder: Preis beinhaltet lokalen Mehrwertsteuersatz
  
• Länder außerhalb EU, Großbritannien, Schweiz und Norwegen: Preis an der Kasse ohne Mehrwertsteuer

Mehr lesen Hier.

Wir versenden Pakete in die ganze Welt EU und auch draußen EU, So können Sie Ihre neue Espressomaschine genießen, egal wo Sie sind. Die Lieferzeit innerhalb Schwedens beträgt 1-3 Werktage, während Lieferungen in andere Länder erfolgen EU (einschließlich Norwegen, Schweiz und Großbritannien) dauert 2-5 Werktage. Bei bestellter Ware kann die Lieferzeit 1-5 Wochen betragen.

Bei Rücksendungen haben Sie ein 14-tägiges Widerrufsrecht, sofern der Artikel nicht benutzt wurde. Über Da das Produkt bereits gebraucht wurde, berücksichtigen wir bei der Rückerstattung eine etwaige Wertminderung. Wir sind stets bemüht, den Rückgabeprozess für Sie so einfach und reibungslos wie möglich zu gestalten.