Zum Inhalt springen

AA Kiamabara - Kenya

SVARTA VINBÄR, VARMA KRYDDOR & LIME

Ett sött, bärigt och kryddigt kaffe från Nyeri, Kenya – med hög fräschör, djup komplexitet och ren, elegant avslutning.

Regulärer Preis €17,95

Steuern inklusive

Versand An der Kasse berechnet

Size
Whole beans or pre-ground?

Auf Lager

Über der Kaffee

Ursprung: Nyeri, Kenya

Producent: Mugaga Farmers Cooperative Society (~910 småskaliga odlare)

Rost: Rostad för filterbryggning

Process: Fully washed

Sort: SL28, Ruiru11

Höjd: 1 600–1 900 m.ö.h.

Jordmån: Röd, bördig jord

Smakprofil: Svarta vinbär, tranbär, varma kryddor, lime Bärig sötma, frisk syra, elegant munkänsla

Bryggrekommendation: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over)

Förpackning: 250 g – hela bönor

Geschichte hinter dem Kaffee

Kenya Nyeri Mugaga FCS representerar något av det allra bästa från den klassiska kenyanska terroiren.

Detta kaffe odlas av cirka 910 småskaliga producenter tillhörande Mugaga Farmers Cooperative Society, beläget i Nyeri-distriktet i centrala Kenya, på höjder mellan 1 600 och 1 900 meter över havet, där den rödjordiga marken bidrar till kaffets särpräglade karaktär.

De dominerande kaffesorterna är SL28 (99 %) och en mindre del Ruiru11 (1 %). Kaffet är tvättat (washed process) och kännetecknas av en söt, bärlik smakprofil med toner av svarta vinbär, tranbär, varma kryddor och lime, och en frisk, balanserad syra.

Producenterna följer hållbara jordbruksmetoder, inklusive vattenreningssystem (soak pits) för att minimera miljöpåverkan. Efter skörd transporteras kaffet till tvättstationen där det genomgår våtprocessering, jäsning, tvätt och torkning på upphöjda bäddar.

Rostat för filterbryggning, där kaffets komplexitet, sötma och fruktighet får utrymme att blomma ut.

So entsteht unser Kaffee

1. Ursprung & kooperativ

Kaffet produceras av Mugaga Farmers Cooperative Society i Nyeri, Kenya, och samlar bönder från byarna Gathugu, Gatina, Kieni, Kagumoini och Kiamabara. Med små genomsnittliga odlingsarealer på cirka 2 hektar vardera, skapar varje producent högkvalitativa mikrolotter.

2. Process

Fully washed – kaffebären pulpas, fermenteras, tvättas och torkas på afrikanska bäddar. Den noggranna processen ger en klar, söt och livfull kopp med komplexitet och lång eftersmak.

3. Rostning & bryggning

Rostad för filterbryggning, perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over. Här framträder kaffets naturliga bärighet, kryddighet och citrusfräschör.

Außerhalb bestellen EU

  • EU-Länder: Preis inklusive lokalem Mehrwertsteuersatz
  • Länder außerhalb EU, Großbritannien, Schweiz und Norwegen: Preis an der Kasse ohne Mehrwertsteuer

Mehr lesen Hier.

Versandinformationen

Wir versenden Pakete in die ganze Welt EU und auch außerhalb EU, damit Sie Ihre neue Espressomaschine genießen können, egal wo Sie sind. Die Lieferzeit innerhalb Schwedens beträgt 1-3 Werktage, während Lieferungen in andere EU (einschließlich Norwegen, Schweiz und Großbritannien) dauert 2–5 Werktage. Bei Sonderanfertigungen kann die Lieferzeit 1-5 Wochen betragen.

Bei Rücksendungen steht Ihnen ein 14-tägiges Widerrufsrecht zu, sofern die Ware unbenutzt ist. Über Wenn das Produkt bereits benutzt wurde, berücksichtigen wir bei der Rückerstattung einen etwaigen Wertverlust. Wir sind stets bemüht, den Rückgabeprozess für Sie so einfach und reibungslos wie möglich zu gestalten.

Über Die Rösterei

Swerl Kaffeeröster ist eine schwedische Mikrorösterei mit Sitz in Falkenberg, gegründet von Beatriz und Daniel. Wir konzentrieren uns auf das Rösten rückverfolgbarer und nachhaltiger Spezialitätenkaffee mit klaren, ausgewogenen Aromen. Jeder Kaffee wird in engem Dialog mit den Produzenten ausgewählt und mit großer Sorgfalt geröstet, um den einzigartigen Charakter des Rohstoffs hervorzuheben – unabhängig von Über Es handelt sich um einen fruchtigen Single Origin oder eine sanfte, ausgewogene Mischung.

Wir glauben an Transparenz, Beziehungen und Qualität statt Quantität. Für uns ist Kaffee nicht nur Über Geschmack, ohne Über Begegnungen – zwischen Menschen, Orten und Geschichten.

Mehr lesen

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist derzeit leer

Jetzt einkaufen